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:食物营养的研究内容包括( )。A:植物化学物的功能B:新食品原料的开放和利用C:膳食营养素参考摄入量D:食品强化E:食物的应用组成、功能 答案: 植物化学物的功能;新食品原料的开放和利用;食品强化;食物的应用组成、功能 4、
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